Menu 1

Entrada: Salada tropical
Folhas verdes salpicadas com frutas: mamão, manga, abacaxi, laranja, decorada com camarões, servida com molho de yogurte

Prato: Medalhão bovino servido com champignon, asperge e batatas assadas com ervas finas
Medalhão grelhado no azeite, champignon salteados no azeite do medalhão, batatas regadas com azeite, assadas com ervas finas

Sobremesa: Merengue frutado
Merengue suspiros servido com chantili, morangos e kiwi

Menu 2

Entrada: Legumes gratinados
Cenoura e courgette salteados, coberto com molho bechamel e queijo e gratinado no forno

Prato: File de peixe ao molho de alcaparras, e arroz branco
File de peixe grelhado na manteiga, servido com molho de alcaparras salteadas

Sobremesa: Crambol de maçã com sorvete de baunilha
Preparo de farinha de trigo, açucar e manteiga recheada de maçã e canela tudo levado ao forno e servido quente com sorvete de baunilha

Menu 3

Entrada:  Salada verde
Folhas de 3 saladas: alface, agrião e rúcula regada com molho de azeite, sal e limão

Prato: File de frango com molho de mostarda
File de frango grelhado com molho de mostarda servido com legumes salteados

Sobremesa: Pavê de creme de leite
Biscoito champagne embebido no leite e baunilha, creme de leite condensado coberto com mashimelow, servido gelado

Cardápio

Sugestão de Pratos

Cozinha Brasileira

  • FEIJOADA
  • MOQUECA: PEIXE E CAMARÃO
  • CALDEIRADA
  • CABRITO COZIDO NA CERVEJA
  • CABRITO / PERNIL ASSADO
  • MARISCO À MARINHEIRA
  • CAMARÃO NA MORANGA
  • CUSCUZ PAULISTA
  • DOBRADINHA
  • FEIJÃO TROPEIRO
  • POLENTA AO SUGO COM: CARNE, FRANGO OU OSSO BUCO
  • VIRADO A PAULISTA
  • ESCONDIDINHO DE CARNE SECA
  • ESCONDIDINHO DE FRANGO
  • ESCONDIDINHO DE CARNE MOIDA

Cozinha Francesa

  • BOEUF BOURGIGNON
  • COQ OU VIN
  • CASSOULET
  • QUICHE LORRAINE
  • RATATOUILLE
  • OEUFS EN MEURRETE
  • ENDIVES AU GRATIN
  • GIGOT D’AGNEAU
  • ESCARGOTS BOURGIGNON
  • MOULES GORGONZOLE
  • HACHI PARMANTIER

Cozinha Portuguesa

  • PEIXES VARIADOS, MARÍSCOS
  • POLVO
  • POLVO À LAGAREIRO
  • POLVO DE VINAGRETE
  • BACALHAU À LAGAREIRO
  • BACALHAU COM NATAS
  • BACALHAU À PORTUGUESA
  • ARROZ DE BRÓCOLOS
  • ARROZ COM FRUTOS DO MAR
  • ARROZ PRIMAVERA
  • ARROZ DE POLVO

Outros Pratos

  • COUSCOUS MARROQUINO
  • BERINGELA PARMEGIANA
  • BIFE PARMEGIANA
  • LEGUMES GRATINADOS
  • BATATA RECHEADA
  • TOMATE RECHEADO
  • ABOBRINHA RECHEADA
  • PIMENTÃO RECHEADO
  • CARNES ASSADA
  • CARNES GRELHADAS
  • CARNES RECHEADAS
  • GUISADOS
  • FRANGO ASSADO
  • FRANGO GRELHADO
  • FRANGO RECHEADO
  • FRANGO GUISADO
  • FRANGO PASSARINHO
  • PEIXE GRELHADOS
  • PEIXE ASSADOS
  • PEIXE GUISADO
  • PEIXES RECHEADO

Acompanhamentos

  • ARROZ: VÁRIOS SABORES
  • FAROFA: CALABREZA, BACON, CEBOLA, ERVAS, ALHO, FARINHA DE MANDIOCA OU DE MILHO
  • MAIONESE BRASILEIRA: BATATA, CENOURA, VAGEM, OVOS, TOMATE, AZEITONAS, MAIONESE CASEIRA COM OVOS OU LEITE OU HELMANS
  • SALADA MISTA: ALFACE, AGRIÃO, RÚCULA, ANDIVA, COUVE
  • SALADA DE FEIJÃO FRADINHO
  • LEGUMES VARIADOS
  • ANTEPASTO DE BERINJELA
  • CEBOLINHA VINAGRETE

Sobremesas

  • PAVÊ
  • PUDIM CONDENSADO
  • MANJAR BRANCO COM AMEIXAS
  • CREME DE PAPAIA
  • BOLO BRANCO COM MASHMELOW
  • MERENGUE FRUTADO: KIWI E MORANGOS
  • BOLO DE BANANA
  • TORTA DE FRUTAS
  • ARROZ DOCE
  • SALADA DE FRUTAS DA ÉPOCA
  • CRAMBOLL COM SORVETE
  • BRIGADEIRO CHOCOLATE
  • BRIGADEIRO BRANCO
  • BRIGADEIRO BEIJINHO

Salgados para festas

  • COXINHA DE FRANGO
  • RISOLE DE CARNE
  • BOLINHA DE QUEIJO
  • MARAVILHA QUEIJO E PRESUNTO
  • QUIBES ASSADO OU FRITO
  • QUICHES: LORRAINE, ESPINAFRE E LEGUMES
  • EMPADINHAS
  • BOLINHO BACALHAU ASSADO OU FRITO
  • CANAPÉS
  • FINGER-FOOD